• Brochettes de poulet et de champignons au miel et au vinaigre balsamique

Brochettes de poulet et de champignons au miel et au vinaigre balsamique

75 4 portions de 1/4 de la recette (213 g) chacune
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Prép.
45
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (213 g) chacune

Des champignons et des bouchées de poulet marinent brièvement dans une délicieuse marinade. Un plat simple comme bonjour!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette à l’huile d’olive, le miel, la moutarde et le piment rouge broyé jusqu'à homogénéité. Verser la moitié du mélange de vinaigrette sur le poulet et les champignons dans un plat peu profond; remuer pour bien enrober. Réfrigérer 30 min pour mariner.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Égoutter les ingrédients; jeter la marinade. Enfiler en alternance le poulet et les champignons sur quatre brochettes. Griller de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le retournant et en le badigeonnant de temps à autre du reste du mélange de vinaigrette.
  • Mettre la laitue et les croûtons dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette Campagne; remuer légèrement. Mettre dans quatre assiettes de service; garnir des brochettes.

Substitut

Remplacez la vinaigrette Campagne par votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Empêcher les aliments de coller aux grilles du barbecue

Pour éviter que les aliments ne collent aux grilles, badigeonnez légèrement celles-ci d'huile végétale avant de chauffer le barbecue. Vous pouvez aussi, lorsqu'elles sont froides, les vaporiser d'un enduit à cuisson.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (213 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (213 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 490mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 13g
Protéines 29g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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