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Brochettes de poulet et de légumes

00:35:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
35
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Ces délicieuses brochettes sont non seulement parfaites pour un souper de semaine, mais elles feront l'unanimité lors de votre prochaine réception décontractée.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la gelée dans un grand bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 1 min ou jusqu'à ce qu'elle fonde. Ajouter le ketchup, la sauce teriyaki, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame et le vinaigre de cidre; bien mélanger. Verser la moitié du mélange de gelée sur le poulet; mélanger légèrement. Laisser mariner 15 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler en alternance le poulet et les légumes sur huit brochettes.
  • Griller les brochettes 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du reste du mélange de gelée.

Présentation suggérée

Servez ces brochettes sur un lit de laitue en les accompagnant d'une quantité additionnelle de mélange de gelée.

Une touche d'éclat

Pour une version hawaïenne, enfilez des morceaux d'ananas frais sur les brochettes avant de les griller comme indiqué.

Brochettes de poulet et de légumes épicées 

Préparez la recette avec du ketchup Heinz piquant et épicé.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 115mg
Sodium 670mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 16g
Protéines 23g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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