Brochettes de poulet grillé

145 4 portions de 2 brochettes (98 g) chacune
Recette de
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Prép.
25
min
Prêt en
2
h
25
min
Portions

4 portions de 2 brochettes (98 g) chacune

Célébrez l'arrivée de l'été en chauffant le barbecue. Faites mariner le poulet la nuit précédente pour vous faciliter la tâche. Les brochettes de poulet n'auront jamais eu si bon goût!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la vinaigrette, l'ail et le romarin jusqu'à homogénéité. Verser sur le poulet dans un plat peu profond; remuer pour bien enrober. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler le poulet sur huit brochettes.
  • Griller de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).

Présentation suggérée

Accompagnez les brochettes de hoummos ou de couscous.

Remarque

Si vous utilisez des brochettes de bois, faites-les tremper dans l'eau avant de les utiliser, pour qu'elles ne brûlent pas sur le barbecue. Pour plus de solidité, vous pouvez utiliser deux brochettes de bois pour préparer chaque brochette de poulet.

Remarque

Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez faire mariner ce délicieux poulet 24 h tout au plus avant de le griller comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 2 brochettes (98 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 brochettes (98 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 210mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 23g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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