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  1. Brochettes de poulet grillé avec sauce à la noix de coco et au cari

Brochettes de poulet grillé avec sauce à la noix de coco et au cari

00:30:00 4 portions de 2 brochettes (195 g) et de 3 c. à soupe (45 ml) de sauce chacune
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min
Portions

4 portions de 2 brochettes (195 g) et de 3 c. à soupe (45 ml) de sauce chacune

L’été, c’est la saison du barbecue! Essayez notre recette éclair de brochettes au poulet grillé et aux légumes, idéale pour les soirs de semaine. Et surtout, n’oubliez pas d’y ajouter notre délicieuse sauce toute simple à la noix de coco et au cari.

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Réserver 2 c. à soupe de la vinaigrette. Enfiler en alternance le poulet et les courgettes sur huit brochettes.
  • Griller les brochettes de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en les retournant et en les badigeonnant du reste de la vinaigrette 5 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients avec la vinaigrette réservée dans une petite casserole; porter à ébullition. Cuire 2 min ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant souvent.
  • Accompagner les brochettes de poulet de la sauce à la noix de coco et au cari.

Portions

  • 4 portions de 2 brochettes (195 g) et de 3 c. à soupe (45 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 brochettes (195 g) et de 3 c. à soupe (45 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 70mg
Sodium 420mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 29g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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