Brochettes de tofu et de légumes

25 4 portions de 2 brochettes (116 g) chacune
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4 portions de 2 brochettes (116 g) chacune

Ces brochettes grillées deviendront assurément un nouveau classique familial, d'autant plus qu'elles sont badigeonnées de notre savoureuse vinaigrette Asiatique au sésame KRAFT rehaussée de gingembre frais. Un véritable délice!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le gril huilé à feu mi-vif.
  • Mélanger la vinaigrette et le gingembre jusqu'à homogénéité.
  • Enfiler en alternance le tofu et les légumes sur huit brochettes; badigeonner du mélange de vinaigrette.
  • Griller de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les tomates éclatent et que le tofu soit chaud.

Raccourci

Remplacez le gingembre râpé par 1 1/2 c. à thé de gingembre moulu.

Remarque

Si vous utilisez des brochettes de bois, faites-les tremper dans l'eau avant de les utiliser, pour qu'elles ne brûlent pas sur le barbecue.

Propos culinaires

Pour obtenir le nombre de tranches nécessaires à la préparation de ces brochettes, il vous faudra environ 1/2 aubergine et 1/2 courgette.

Portions

  • 4 portions de 2 brochettes (116 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 brochettes (116 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 0mg
Sodium 200mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 10g
Protéines 20g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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