Brown Betty aux pommes et aux prunes

90 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Le mélange de fruits cuits et de chapelure, qui compose essentiellement cet humble dessert, semble assez banal. Toutefois, l'incroyable se produit lorsqu'on les cuit ensemble. Essayez ce délicieux Brown Betty... il ravira vos papilles.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure de pain, la cannelle et 1/4 t de la cassonade jusqu'à homogénéité. Remuer les fruits dans le jus de citron et le reste de la cassonade.
  • Mettre 1/2 t du mélange de chapelure dans une casserole de 2 l vaporisée d'un enduit à cuisson; couvrir de la moitié du mélange de fruits. Répéter les couches. Cuire 30 min. Entre-temps, mélanger le reste de la chapelure, les pacanes et la margarine.
  • Parsemer le dessert du mélange de pacanes. Cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le mélange de fruits soit chaud et bouillonne, et que la garniture soit dorée. Laisser refroidir légèrement. Mélanger le produit de fromage à la crème et la garniture Cool Whip jusqu'à homogénéité. Garnir de ce mélange les portions individuelles de dessert.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire le mélange de chapelure à l'avance. Conservez-le dans un contenant hermétique à la température ambiante 3 jours tout au plus.

Savoir-faire Faire la chapelure

Enlevez et jetez la croûte des tranches de pain. Déchirez la mie en petits morceaux, que vous passerez au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. Une tranche de pain donne environ 1/2 t de chapelure fraîche.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 5mg
Sodium 90mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 19g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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