Brownies aux framboises et à la menthe

60 32 portions de 1 brownie (34 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
Portions

32 portions de 1 brownie (34 g) chacune

Des brownies au chocolat faits maison? Oui, s'il vous plaît! Et pour une touche d’éclat, ajoutez-y un peu d'extrait de menthe et des framboises fraîches!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser d'un enduit à cuisson.
  • Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre; bien mélanger. Incorporer les œufs, la confiture, l'extrait de menthe et la vanille. Ajouter la farine et la poudre à pâte mélangées; bien remuer. Verser dans le moule.
  • Cuire de 35 à 40 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte enduit de miettes de chocolat. (Ne pas trop cuire.) Laisser refroidir complètement.
  • Démouler le brownie en utilisant les poignées de papier avant de le découper en barres. Servir garni des framboises.

Le savoir-faire de la cuisine

Si vous utilisez un plat de cuisson en verre, réduisez la température du four à 325 °F.

Savoir-faire Vérifier la cuisson des brownies

Contrairement aux gâteaux, les brownies sont meilleurs quand leur pâte est humide et fondante à l'intérieur. Pour vérifier la cuisson des brownies, insérez un cure-dents au centre. S'il en ressort enduit de miettes, alors les brownies sont cuits. Pour vérifier visuellement la cuisson, assurez-vous que le pourtour des brownies est décollé des côtés du moule.

Variante

Coupez les barres de brownies en forme de losange.

Portions

  • 32 portions de 1 brownie (34 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 brownie (34 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 30mg
Sodium 50mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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