Bruschetta à la grecque

30 24 portions de 2 crostinis garnis chacune
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20
min
Prêt en
30
min
Portions

24 portions de 2 crostinis garnis chacune

Voici une version amusante de la bruschetta classique. Ce hors-d'œuvre tout simple est idéal pour donner le coup d’envoi à votre prochaine réception.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Ajouter la moitié de la marinade aux tomates dans un bol moyen; mélanger légèrement.
  • Badigeonner les deux côtés des tranches de baguette du reste de la marinade; disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Laisser refroidir.
  • Mettre le mélange de tomates sur les tranches de baguette grillées au moment de servir; garnir du fromage et des olives.

Une touche d'éclat

Avant de les servir, garnissez les crostinis de fines herbes fraîches, comme de petites feuilles de basilic ou du persil haché.

Propos culinaires

Laissez le mélange de tomates à la température ambiante pendant que vous préparez les tranches de baguette grillées pour que les saveurs se mélangent.

Portions

  • 24 portions de 2 crostinis garnis chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 crostinis garnis chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 270mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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