Bruschetta aux asperges grillées

20 16 portions de 1 morceau (37 g) chacune
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16 portions de 1 morceau (37 g) chacune

Faites plaisir à votre famille en lui préparant ce mets classique de bistrot : une savoureuse bruschetta faite de tiges d'asperges fraîches, de fromage à la crème et de roquette sur du pain ciabatta grillé.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Enrober les asperges de 2 c. à thé d'huile; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d'un enduit à cuisson. Disposer les tranches de pain, en une seule couche, sur une autre plaque à pâtisserie.
  • Cuire les asperges et le pain 8 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres et que le pain soit grillé, en retournant chaque morceau après 4 min.
  • Mélanger le fromage à la crème, le féta et 2 c. à thé du reste de l'huile jusqu'à homogénéité. Remuer la roquette dans le zeste de citron et le reste de l'huile.
  • Tartiner les tranches de pain grillé du mélange de fromage à la crème; garnir d'asperges et de roquette.

Substitut

Préparez la recette avec le produit de fromage à la crème Philadelphia léger légumes potagers.

Remarque

Pour obtenir des asperges plus tendres, cuisez-les de 2 à 3 minutes supplémentaires avant de les disposer sur les tranches de pain grillé.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (37 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (37 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 240mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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