Bruschetta aux crevettes et orzos

45 6 portions, 1/6 recette (315 g) chacune
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6 portions, 1/6 recette (315 g) chacune

Plutôt que de servir vos crevettes sur brochettes, préparez-les avec de l'ail, des tomates, du pain, de l'huile d'olive et de l'orzo. Rappelant la bruschetta, ce plat ravira vos invités à votre prochain barbecue.

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ce qu'il faut faire

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  • Heat barbecue to medium heat.
  • Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel
  • Entre-temps, mélanger 3 c. à soupe de vinaigrette et 1/3 de l'ail. Embrocher les crevettes sur six brochettes et 24 tomates cerises sur six autres brochettes en alternant avec des cubes de pain. Griller toutes les brochettes pendant 3 minutes, en les tournant et en les badigeonnant de temps en temps avec la moitié du mélange de vinaigrette et d'ail. Retirer les brochettes de tomates du gril. Placer les oignons, en une seule couche, à côté des brochettes de crevettes sur la grille du barbecue. Faire cuire les crevettes et les oignons de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les oignons tendres mais encore croquants, en les tournant et en les badigeonnant de temps en temps avec l'autre moitié du mélange de vinaigrette et d'ail.
  • Égoutter les pâtes avant de les mettre dans un grand bol. Couper le reste des tomates en quartiers et les ajouter aux pâtes avec le reste de la vinaigrette, l'ail et le basilic. Mélanger légèrement. Trancher les oignons et les ajouter au plat de pâtes. Saupoudrer de fromage. Servir avec les brochettes de crevettes et de tomates.

Note

Réfrigérez les restes de ce repas et mangez-les le lendemain, à votre repas du midi.

Portions

  • 6 portions, 1/6 recette (315 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 1/6 recette (315 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 540
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 175mg
Sodium 660mg
Glucides 84g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 8g
Protéines 37g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 50 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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