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Bruschetta festive

Name: Bruschetta festive
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16 portions de 1/16 de la recette chacune
Ingredients: 8 tomates italiennes, coupées en deux, épépinées; 1 oignon, coupé en tranches de 1/2 po d'épaisseur; 1/4 tasse d' huile d'olive, divisé; 2 baguettes (400 g chacune), tranchées sur la longueur; 1 tasse de sauce chili <i>Heinz</i>; 2 c. à soupe de basilic frais haché finement; 4 gousses d' ail, hachées finement; 1 morceau (60 g) de parmesan, coupé en fines tranches

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Recette de Kraft

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Prép.

15
min

Prêt en

30
min

Portions

16 portions de 1/16 de la recette chacune

Composée d’un mélange piquant de tomates et d’oignon grillés servi sur des moitiés de baguettes grillées, cette délicieuse bruschetta fera le bonheur d'une grande tablée. Pourquoi attendre? Servez-la à l'occasion de votre prochain barbecue en plein air.

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ce qu'il vous faut

8 tomates italiennes, coupées en deux, épépinées
1 oignon, coupé en tranches de 1/2 po d'épaisseur
1/4 tasse d' huile d'olive, divisé
2 baguettes (400 g chacune), tranchées sur la longueur
1 tasse de sauce chili Heinz
2 c. à soupe de basilic frais haché finement
4 gousses d' ail, hachées finement
1 morceau (60 g) de parmesan, coupé en fines tranches

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ce qu'il faut faire

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Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Percer plusieurs trous sur une grande feuille de papier d'aluminium épais; mettre sur la grille du barbecue. Remuer les tomates et l'oignon dans 2 c. à soupe d'huile; étaler sur la feuille de papier d'aluminium. Griller 5 min ou jusqu'à ce que les tomates ramollissent légèrement. Mettre les tomates sur une planche à découper. Retourner l’oignon; griller 5 autres min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse. Transférer l’oignon sur la planche à découper avec les tomates.
Ajouter les moitiés de baguettes, côté coupé vers le bas, sur le barbecue; griller de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Retirer du barbecue.
Hacher les légumes grillés; mettre dans un bol moyen. Mélanger la sauce chili, le basilic, l'ail et le reste de l'huile. Ajouter au mélange de légumes; remuer légèrement.
Couper chaque moitié de baguette en 4 morceaux. Garnir du mélange de légumes et du fromage au moment de servir.

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Trucs culinaires
Nutrition

Substitut

Préparez la recette avec votre variété préférée de fromage parmesan Kraft, par exemple du fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft, du fromage 100% Parmesan Kraft en copeaux ou du fromage 100 % Parmesan râpé Kraft.

Présentation suggérée

Cette savoureuse préparation de bruschetta fait aussi une excellente garniture sur des poitrines de poulet grillées. Vous pouvez également la remuer avec un mélange de pâtes et de jeunes pousses d'épinards.

Portions

16 portions de 1/16 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	200

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	5g
Matières grasses saturées	1g
Cholestérol	5mg
Sodium	540mg
Glucides	34g
Fibres alimentaires	3g
Sucres	7g
Protéines	6g

Vitamine A	6 %DV
Vitamine C	15 %DV
Calcium	4 %DV
Fer	20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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