Bruschettas à la tomate et au poivron jaune

20 6 portions de 1 morceau (45 g) chacune
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6 portions de 1 morceau (45 g) chacune

Grâce à la tomate et au poivron jaune hachés, la garniture de cette délicieuse recette de bruschettas est colorée et savoureuse. Saupoudrez ces tartines de parmesan, et bonne dégustation!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la tomate, le poivron, la vinaigrette et la ciboulette dans un petit bol.
  • Couper la gousse d'ail en deux. Frotter les tranches de pain grillé avec un des côtés de l'ail coupé.
  • Hacher finement le reste de l'ail; incorporer au mélange de tomates. Déposer sur les tranches de pain grillé; garnir du fromage.

Savoir-faire Griller le pain au four

Chauffez le four à 400 °F. Grillez-les 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant après 8 min.

Savoir-faire Griller le pain rapidement

Chauffez le gril. Mettez les tranches de pain, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Grillez-les, à 4 po de la source de chaleur, 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

Savoir-faire Acheter, conserver et utiliser de la ciboulette fraîche

La ciboulette a un goût d'oignon doux qui complète un éventail de plats. Choisissez de la ciboulette d'un vert vif qui ne présente aucun signe de flétrissement. Enveloppez-la dans du papier essuie-tout humide et conservez-la au réfrigérateur dans un sac en plastique 1 semaine tout au plus. Utilisez la ciboulette en tiges longues et fines ou coupez-la à la longueur désirée avec des ciseaux de cuisine propres.

Portions

  • 6 portions de 1 morceau (45 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 morceau (45 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 260mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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