Bruschettas d'avocat et de hoummos

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Portions

16 portions de 1 tranche (74 g) chacune

La tartinade MIRACLE WHIP et l'avocat ajoutent une onctuosté exceptionnelle à cet hoummos à l'ail maison. Tartinez-en des tranches de pain italien croustillantes pour obtenir de délicieuses bruschettas à servir en hors-d'œuvre.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer au robot culinaire les pois chiches, la tartinade Miracle Whip et l'ail jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Ajouter l'avocat; utiliser la fonction impulsion pour mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Tartiner chaque tranche de pain grillé d'environ 2 c. à soupe de ce mélange.

Une touche d'éclat

Avant de servir, garnissez les bruschettas de jeunes feuilles de laitue.

Savoir-faire Peler des avocats

Insérez un couteau à l’extrémité d’un avocat entier jusqu'à ce que le couteau touche le noyau. Faites tourner le couteau autour du noyau jusqu’à ce que l’avocat soit coupé en deux sur la longueur. Séparez délicatement les moitiés d'avocat en les tournant en sens contraire l’une de l'autre. Scarifiez l'écorce de chaque moitié d'avocat en tiers, en enfonçant le couteau jusqu'à la chair, mais sans l'entamer. À l'aide d'un couteau d'office, retirez la lanière de peau du milieu. Retirez ensuite les deux autres lanières de peau.

Portions

  • 16 portions de 1 tranche (74 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 tranche (74 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 180mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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