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Bœuf à l'asiatique à la mijoteuse

05:30:00 10 portions de 1/10 de la recette (172 g) chacune
Recette de
4.0
10 9 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
5
h
30
min
Portions

10 portions de 1/10 de la recette (172 g) chacune

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  • Trancher les oignons verts, en séparant la partie blanche et la partie verte. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu mi-vif. Ajouter la viande; la cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée uniformément, en remuant de temps à autre et en ajoutant l'ail pendant la dernière minute de cuisson. Incorporer la sauce teriyaki, les poivrons, le piment et la partie blanche des oignons. Verser le tout dans la mijoteuse; couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 5 à 6 heures (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 à 4 heures).
  • Mélanger la fécule de maïs et la vinaigrette jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange à la vinaigrette, les pois mange-tout et les noix dans la mijoteuse; remuer. Cuire, à découvert, 10 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi. Garnir de la partie verte des oignons.

Présentation suggérée

Servez sur du riz à grain long ou des nouilles chow mein.

Portions

  • 10 portions de 1/10 de la recette (172 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/10 de la recette (172 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 65mg
Sodium 450mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 25g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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