Bœuf au chili

90 9 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
Recette de
4
(2) 1 Commenter
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

9 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Le plat réconfortant par excellence? Ce délicieux chili en sauce composé d’oignons, de poivrons, de bœuf haché et de haricots rouges, que l’on déguste accompagné de riz et de quelques garnitures savoureuses. Parfait pour les soirs de semaine d’hiver!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les oignons, les poivrons verts et l'ail; faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres mais encore croquants, en remuant. Ajouter la viande; faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée, en remuant fréquemment.
  • Incorporer les tomates, les haricots, le bouillon, la pâte de tomates et les assaisonnements; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux, la poêle partiellement couverte pendant 1 heure, en remuant de temps en temps.
  • Servir sur du riz et garni de fromage et de crème sure.

Prenez de l'avance

Ce bœuf au chili se congèle bien. Préparez la recette comme indiqué; laissez refroidir complètement. À l'aide d'une louche, versez la recette dans des contenants de 1 litre allant au congélateur et congelez jusqu'à 3 mois. Faites décongeler la recette au réfrigérateur avant de la faire chauffer pour la servir.

Portions

  • 9 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 9 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 65mg
Sodium 420mg
Glucides 52g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 7g
Protéines 29g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Gisele13 |

    Tout simplement délicieux

  • sophie.2480@hotmail.com |

K:52537v3fc:125626

>
AdChoices