Bœuf aux légumes du marché à la mijoteuse

500 8 portions de 1/8 de la recette (150 g) chacune
Recette de
4
(9) 8 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
8
h
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min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (150 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre tous les ingrédients, à l'exception du persil, dans la mijoteuse; couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 8 à 9 heures (ou à intensité ÉLEVÉE de 6 à 7 heures).
  • Déposer la viande sur une planche à découper; la trancher contre le grain en tranches minces. Disposer les tranches de viande dans une assiette et les entourer de légumes. Dégraisser la sauce; jeter le gras. Arroser la viande et les légumes d'un filet de sauce. Garnir de persil.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de mini carottes cuites, chaudes.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (150 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (150 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 70mg
Sodium 180mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 25g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • JoanneDubuc |

    J'ai aimer la recette a refaire les patate étais parfaite et les oignons fondais plus ça mijote la viande ce coupe toute seul

  • Isa1110 |

    Très très bon. J'ai moi aussi ajouté une enveloppe de soupe à l'oignon. Comme je ne trouvais pas la vinaigrette proposée, je me suis servi de celle poivron rouge grillée et parmesan.

  • suziechalifoux |

    J'ai ajouté une enveloppe de soupe a l'oignon, donne plus de goût

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