Bœuf épicé au poivre noir

30 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

La sauce, faite de vinaigrette Asiatique au sésame KRAFT et de beurre d'arachide crémeux KRAFT, accompagne parfaitement ce savoureux sauté.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, le beurre d'arachide, la sauce soya et le poivre jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter 2 c. à thé de l'huile dans un wok antiadhésif ou une grande poêle antiadhésive; chauffer à feu-mi-vif. Ajouter la viande; faire sauter de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Mettre dans un bol; couvrir pour garder au chaud.
  • Chauffer le reste de l'huile dans le wok. Ajouter l'oignon, le poivron rouge, l'ail et le gingembre; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Incorporer le mélange de vinaigrette; faire sauter 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Ajouter les épinards et la viande; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les épinards tombent, en remuant de temps à autre.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz chaud.

Substitut

Remplacez le poivron rouge par un poivron orange ou jaune.

Une touche d'éclat

Ajoutez 2 oignons verts, coupés en morceaux de 1 po de long, au sauté, en même temps que les épinards et la viande cuite.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 50mg
Sodium 460mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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