Bœuf Stroganoff éclair

60 8 portions de 1/8 de la recette (363 g) chacune
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20
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (363 g) chacune

Tranches de bifteck, oignons, poivrons verts et champignons réchauffés dans une sauce à la soupe crème de céleri et servis sur des fettucines : un plat de pâtes qui se prépare en un tournemain!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire fondre la margarine à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire revenir la viande de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Incorporer les oignons et l'eau; couvrir. Laisser mijoter 30 min, en remuant de temps à autre et en ajoutant de l'eau au besoin. Ajouter les poivrons verts et les champignons; remuer. Laisser mijoter, à couvert, 10 min, en remuant de temps à autre. Entre-temps, cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Mélanger la soupe, la tartinade Miracle Whip, la sauce Worcestershire et le poivre. Ajouter au mélange de viande dans la poêle; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange de viande; remuer pour bien enrober.

Une touche d'éclat

Parsemez le plat de persil frais haché avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (363 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (363 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 520
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 70mg
Sodium 400mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 37g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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