Burger au portobello

20 1 portion de 1 sandwich
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

1 portion de 1 sandwich

La recette de ce délicieux sandwich végétarien peut facilement être doublée, triplée et même quadruplée, pour préparer un souper pour toute la famille.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Mettre l'aubergine, le poivron et le champignon, le dessus vers le haut, sur la grille du barbecue. Griller de 3 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres; 1 min avant la fin de la cuisson, garnir du fromage et mettre les petits pains (côté mie vers le bas) sur le gril.
  • Tartiner les côtés coupés des petits pains de la vinaigrette. Garnir le petit pain de l'aubergine, du poivron, du champignon, de la tomate et de la jeune roquette.

Substitut

Remplacez la vinaigrette Grecque avec féta avec de la sauce style mayonnaise Renée's.

Portions

  • 1 portion de 1 sandwich

Information nutritionnelle

Portion 1 portion de 1 sandwich
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 30mg
Sodium 970mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 11g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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