Burger des amateurs de chipotles

15 4 portions de 1 burger (178 g) chacune
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Portions

4 portions de 1 burger (178 g) chacune

Si on a parfois envie d'un burger tout garni, à d'autres moments, on a plutôt envie de simplicité, comme ce burger garni d'oignon et de sauce barbecue aux chipotles.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Vaporiser chaque côté des tranches d'oignon d'un enduit à cuisson. Remuer la viande et 1/4 t de la sauce barbecue juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes (1/2 po d'épaisseur).
  • Griller les galettes 5 min; les retourner. Mettre les tranches d'oignon sur le barbecue; griller les galettes encore 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 °F), en les badigeonnant de temps à autre du reste de la sauce barbecue et en retournant les oignons après 3 min.
  • Garnir les petits pains des galettes et des oignons.

Présentation suggérée

Accompagnez les burgers de crudités et de votre fruit frais favori pour compléter le repas.

Sécurité alimentaire

Lavez-vous toujours les mains après avoir manipulé de la viande crue. Ne mettez jamais des aliments cuits dans l'assiette qui a servi pour la viande crue; utilisez plutôt une assiette propre. Jetez le reste de sauce barbecue qui a été en contact avec de la viande, du poisson ou de la volaille crus.

Portions

  • 4 portions de 1 burger (178 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 burger (178 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 65mg
Sodium 680mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 32g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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