Burger grillé sans pareil BULL'S-EYE

28 4 portions de 1 burger (228 g)
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Portions

4 portions de 1 burger (228 g)

Composés de fromage fondu, d'oignon grillé en sauce et de bœuf truffé de piment jalapeno, ces burgers feront un malheur à votre prochain barbecue!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu moyen.
  • Placer les oignons au centre d'une grande feuille de papier d'aluminium épais ; ajouter 1 c. à soupe de sauce barbecue. Plier les côtés du papier d'aluminium vers le haut. Plier deux fois sur le dessus et sur les côtés pour sceller en laissant de l'espace à l'intérieur pour la circulation de la chaleur. Mélanger la viande, le piment et 1 c. à soupe de sauce barbecue ; façonner en 4 galettes.
  • Faire griller la papillote pendant 15 min et faire griller les galettes de 14 à 18 min ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160 °F), en les tournant après 8 min et en les badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce. Si désiré, faire griller les petits pains en les plaçant sur la grille, côté ouvert vers le bas, 2 min avant la fin de la cuisson des galettes.
  • Faire des incisions dans la papillote pour laisser sortir la vapeur avant de l'ouvrir. Étendre le reste de sauce sur la moitié inférieure des petits pains ; couvrir des galettes, du fromage, des oignons et de l'autre moitié des petits pains.
Le mot GUINNESS est une marque de commerce utilisée sous licence. © Guinness & Co.

Prenez de l'avance

Préparer le mélange de viande et façonner les galettes comme indiqué. Empiler les galettes en intercalant des carrés de pellicule plastique ou de papier ciré entre chacune. Placer dans un sac en plastique refermable pour congélateur ; sceller le sac. Congeler jusqu'à 3 mois. Faire décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de faire griller comme indiqué.

Substitut

Pour adoucir la saveur, remplacer le piment jalapeño par 1 c. à thé de chili en poudre.

Présentation suggérée

Servir avec vos fruits frais favoris pour compléter le repas.

Portions

  • 4 portions de 1 burger (228 g)

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 burger (228 g)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 70mg
Sodium 810mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 14g
Protéines 31g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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