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Burgers à la dinde et aux canneberges

00:30:00 6 portions de 1 sandwich chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1 sandwich chacune

Vous cherchez une nouvelle recette de burgers de dinde? Essayez celle-ci. Elle fera sensation à votre prochaine réception en famille ou entre amis.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Cuire la sauce aux canneberges, la sauce Worcestershire et 1/4 t du ketchup dans une casserole à feu mi-vif de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Réserver 1/3 t de l'oignon. Remuer le reste de l'oignon, le reste du ketchup et tous les autres ingrédients, sauf les pains et la laitue, juste assez pour mélanger; façonner en 6 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
  • Griller de 7 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (165 °F). Badigeonner uniformément de la moitié du mélange de sauce aux canneberges. Mettre les petits pains, le côté coupé vers le bas, sur le barbecue. Griller 1 min ou jusqu'à ce que les pains soient légèrement grillés.
  • Mettre de la laitue sur la moitié inférieure des pains. Garnir des galettes de viande; badigeonner du reste du mélange de sauce aux canneberges. Garnir de l'oignon réservé; couvrir des moitiés supérieures des pains.

Utilisez votre gril

Vous n'avez pas besoin d'attendre la saison du barbecue pour déguster ces délicieux burgers. Pour les préparer à l'intérieur, chauffez le gril. Façonnez le mélange de dinde en galettes comme indiqué; déposez les galettes sur la grille d'une lèchefrite vaporisée d'un enduit à cuisson. Grillez les galettes, à 6 po de la source de chaleur, de 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (165 ºF). Poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1 sandwich chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 sandwich chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 105mg
Sodium 620mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 13g
Protéines 24g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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