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  1. Burgers à la dinde façon taco

Burgers à la dinde façon taco

00:25:00 4 portions de 1 sandwich chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1 sandwich chacune

Ces burgers maison feront certainement plaisir à toute la famille! Garnis de fromage râpé et de poivron rouge, ils débordent de saveurs Tex Mex.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer une poêle à fond cannelé huilée à feu mi-vif.
  • Ouvrir 4 petits pains; les mettre, côtés coupés vers le bas, sur la poêle chaude. Griller les pains de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  • Entre-temps, passer le dernier petit pain au robot culinaire jusqu’à l’obtention de fines miettes ; mettre dans un bol moyen. Ajouter la dinde, l’œuf, l’assaisonnement à tacos et 1/2 t du fromage; mélanger jusqu’à homogénéité. Façonner le mélange en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur.
  • Retirer les pains grillés de la poêle; réserver. Mettre les galettes de dinde et le poivron dans la poêle. Griller de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites (160 °F) et que le poivron soit tendre, en retournant les galettes après 5 min et en mélangeant le poivron de temps à autre.
  • Garnir les galettes du reste du fromage; griller 1 min ou jusqu’à ce qu’il ait fondu.
  • Garnir les petits pains des galettes et du poivron.

Une touche d'éclat

Garnissez ces burgers de tranches d’avocat en plus du poivron grillé.

Remarque

Pour éviter que les burgers ne brûlent, assurez-vous de les griller à feu mi-vif, comme indiqué dans la recette.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, en utilisant votre barbecue. Huilez-les grilles avant de chauffer le barbecue pour éviter que les burgers n’y collent.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 175mg
Sodium 770mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 37g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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