Burgers au fromage à la mode du Sud

25 4 portions de 1 burger au fromage (270 g) chacune
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4 portions de 1 burger au fromage (270 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu moyen.
  • Mélanger la viande, les miettes de biscuits, les oignons verts, l'œuf et 2 cuillerées à soupe de sauce barbecue; façonner le mélange en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
  • Faire griller les galettes de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF), en les badigeonnant de temps à autre du reste de la sauce barbecue pendant les dernières minutes de cuisson. Garnir du fromage; faire griller le burger 1 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  • Garnir les petits pains de laitue, de 1 tranche de tomate et de 1 galette de bœuf au fromage.

Substitut

Préparez la recette avec des tranches de fromage havarti Cracker Barrel.

Prenez de l'avance

Préparez le mélange à la viande et le façonner en galettes comme indiqué; mettez les galettes entre des feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. Réfrigérez-les au plus 6 heures ou congelez-les 1 mois tout au plus. Une fois congelées, faites-les décongeler au réfrigérateur toute une nuit avant de les faire griller comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 burger au fromage (270 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 burger au fromage (270 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 530
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 140mg
Sodium 780mg
Glucides 47g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 39g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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