Burgers au piment jalapeno, au cheddar et au bacon

25 4 portions de 1 burger (195 g) chacune
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4 portions de 1 burger (195 g) chacune

Vous cherchez une nouvelle recette de burgers? En voici une qui vous sortira de l’ordinaire. Essayez-la dès ce soir!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Couper le piment en deux sur la largeur. Couper une moitié du piment en tranches fines; réserver. Épépiner, puis trancher finement l’autre moitié du piment. Couper 2 tranches Singles Kraft en carrés de 1 po. Couper en diagonale les 2 autres tranches Singles en deux; réfrigérer jusqu’au moment de les utiliser.
  • Remuer ensemble la viande, l’œuf, l’ail et le piment haché, juste assez pour mélanger; façonner en 8 galettes de 1/2 po d’épaisseur. Mettre les carrés de fromage Singles au centre de 4 des galettes; couvrir des 4 autres galettes. Sceller les bords en les pressant.
  • Griller les galettes de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (160 ºF), en les badigeonnant de sauce barbecue 5 min avant la fin de la cuisson. Garnir des moitiés de tranches Singles. Mettre les petits pains sur le gril, côté coupé vers le bas. Griller 1 min ou jusqu’à ce que les tranches Singles fondent et que les petits pains soient légèrement grillés.
  • Garnir les petits pains de la laitue, des galettes au fromage, du bacon et des tranches de piment réservées.

Présentation suggérée

Accompagnez ces burgers d’une salade verte arrosée de vinaigrette Lime piquante à l’italienne Kraft pour compléter le repas.

Savoir-faire Manipuler du piment frais

Quand vous manipulez du piment frais, prenez soin de porter des gants jetables en latex ou en plastique afin de protéger votre peau de toute irritation. Ne touchez jamais vos yeux, votre nez, ni votre bouche pendant la manipulation du piment. Si vous avez oublié de mettre des gants et que vous éprouvez une sensation de brûlure aux mains, appliquez sur la zone touchée une pâte composée de bicarbonate de soude et d’eau. Une fois la pâte rincée, vous devriez ressentir un certain soulagement.

Portions

  • 4 portions de 1 burger (195 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 burger (195 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 135mg
Sodium 1070mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 39g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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