Burgers barbecue grillés sur charbon de bois

25 4 portions de 1/4 de la recette (265 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (265 g) chacune

Rien n'est plus nostalgique que ces délicieux burgers grillés sur charbon de bois tout chauds du barbecue. Ajoutez-y tout simplement de la sauce et des garnitures!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger la viande, les miettes de pain, l'œuf et 1/4 t de sauce barbecue jusqu'à homogénéité; façonner 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
  • Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF), en badigeonnant du reste de sauce barbecue 2 min avant la fin de la cuisson.
  • Garnir les petits pains de la viande, de la laitue, des tomates et des oignons. Accompagner le plat des cornichons.

Présentation suggérée

Accompagnez ces délicieux burgers d'une salade de fruits frais.

Substitut

Préparez la recette avec de la dinde hachée maigre.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (265 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (265 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 115mg
Sodium 1070mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 18g
Protéines 32g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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