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  1. Burgers « chorizo » au fromage

Burgers « chorizo » au fromage

00:25:00 4 portions de 1 sandwich (243 g) chacune
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Portions

4 portions de 1 sandwich (243 g) chacune

Vous voulez réinventer votre burger? Ces délicieux burgers « chorizo » au fromage, faits de porc haché et d’un mélange d’épices aux saveurs du chorizo, auront beaucoup de succès lors de votre prochain barbecue!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Remuer le porc haché, le vinaigre de vin, la sauce Worcestershire, le paprika et l’ail juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur.
  • Griller les galettes de 7 à 9 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (160 °F). Entre-temps, badigeonner les légumes de l’huile; mettre sur la grille du barbecue à côté des galettes. Griller les légumes 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres.
  • Garnir les galettes du fromage, puis mettre les petits pains, côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue. Griller 1 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde et que les petits pains soient grillés. Retirer tous les ingrédients du barbecue.
  • Mettre les galettes sur les moitiés inférieures des petits pains; garnir des légumes grillés et des moitiés supérieures des petits pains.

Sécurité alimentaire

Utilisez un thermomètre à lecture instantanée, inséré horizontalement par le bord de toutes les galettes, pour vous assurer que vous les avez cuites jusqu’à une température sécuritaire.

Présentation suggérée

Accompagnez ces burgers de vos condiments préférés, comme des tranches de cornichon, de la moutarde jaune Heinz et du Ketchup aux tomates Heinz.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich (243 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich (243 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 90mg
Sodium 750mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 28g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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