Burgers d'agneau à la tzatziki

35 12 portions de 1 burger chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 1 burger chacune

Ces burgers à la grecque feront d'excellents hors-d'œuvre pour votre prochaine réception, qu'elle soit chic ou conviviale.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Remuer la viande, la chapelure, les assaisonnements secs, les œufs et 1/2 t de la trempette juste assez pour mélanger; façonner en 12 galettes. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F).
  • Étaler le reste de la trempette sur la moitié inférieure des petits pains; garnir des galettes, de la menthe, des tomates et du fromage. Couvrir de la moitié supérieure des petits pains.

Substitut

Préparez la recette avec du bœuf, de la dinde ou du poulet haché extramaigre.

Variante

Vous pouvez hacher les feuilles de menthe au lieu de les ajouter entières à la garniture des burgers. Mélangez la moitié de la menthe hachée à la préparation de viande avant de la façonner en galettes et de la cuire comme indiqué. Incorporez le reste de la menthe dans le 1/4 t restant de trempette avant de l'étaler sur la moitié inférieure des petits pains et de les garnir des galettes cuites, des tomates, du fromage et de la moitié supérieure des petits pains.

Portions

  • 12 portions de 1 burger chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 burger chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 310mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 16g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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