skip to main content
Top
  1. Burgers de dinde et de patate douce

Burgers de dinde et de patate douce

00:20:00 4 portions de 1 burger (248 g) chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 burger (248 g) chacune

Réinventez le traditionnel burger de dinde avec cette recette de burgers de dinde et de patate douce. Notre ingrédient secret – de la purée de patate douce – ajoutera de la tendreté et une touche sucrée à vos galettes de dinde. Assaisonnés à la perfection, ces burgers de dinde grillés faciles à préparer deviendront assurément un nouveau classique familial!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Remuer la dinde hachée, les patates douces, la chapelure, le ketchup, les oignons, la sauce Worcestershire et le paprika juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur.
  • Cuire, à couvert, à feu mi-vif dans une poêle antiadhésive 4 min de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites (165 °F).
  • Tartiner les côtés coupés des petits pains de la sauce; garnir de la laitue, de la tomate et des galettes.

Présentation suggérée

Accompagnez ces burgers de vos condiments préférés, comme de la moutarde jaune Heinz ou des cornichons à l’aneth Claussen.

Propos culinaires

Il faut cuire 1 petite patate douce pour obtenir la 1/2 t de purée nécessaire à la confection de ces délicieux burgers. Pour accélérer la cuisson de la patate douce, piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette avant de la cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 7 à 8 min ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Laissez-la refroidir avant de l’éplucher, de la réduire en purée et de l’utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 burger (248 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

La purée de patate douce est une excellente source de vitamine A et fait un excellent ajout d’origine végétale pour agrémenter ces burgers.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 burger (248 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 60mg
Sodium 590mg
Glucides 47g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 13g
Protéines 19g
   
Vitamine A 140 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

585416:215116

AdChoices