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Burgers de porc barbecue et salade de chou

00:25:00 6 portions de 1 burger (139 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
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min
Portions

6 portions de 1 burger (139 g) chacune

Ces burgers de porc sont grillés à la perfection, puis garnis d'une salade de chou acidulée. Ça vous dit? Vous serez au paradis des burgers en moins de 30 minutes.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Remuer le porc haché, les miettes de bacon et l'oignon avec 2 c. à soupe de la sauce barbecue juste assez pour mélanger; façonner en 6 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
  • Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF), en la badigeonnant du reste de la sauce barbecue 1 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients, sauf les petits pains.
  • Garnir les petits pains des galettes et de la salade de chou au moment de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ces burgers d'une salade de fruits frais et d'un verre de votre préparation pour boisson Cristal Léger préférée.

Savoir-faire Vérifier la cuisson de la viande

Pour vérifier la cuisson de la viande, insérez un thermomètre à lecture instantanée ou à viande dans la partie la plus épaisse de chaque galette.

Propos culinaires

Pour éviter que les galettes ne gonflent en cuisant sur le barbecue, enfoncez votre pouce au centre de chacune d'elles avant de les griller comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1 burger (139 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 burger (139 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 50mg
Sodium 580mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 19g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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