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Burritos délicieux « sans tortilla »

00:20:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Point besoin de tortillas pour préparer ces burritos à la poêle. Toute la maisonnée raffolera de cette savoureuse combinaison de haricots, de riz et d’assaisonnements. Parions qu'ils seront nombreux à en demander une deuxième portion!

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  • Cuire les haricots, la marinade, le poivron et l'oignon jaune dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif 10 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, mélanger la sauce chili, la coriandre et le jus de lime.
  • Mettre le riz sur la préparation de haricots; garnir du mélange de sauce chili et du fromage. Couvrir; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir les burritos « sans tortilla » garnis de la crème sure et des oignons verts.

Présentation suggérée

Cette recette fait une bonne trempette chaude pour des croustilles tortillas, ou encore un délicieux accompagnement pour des biftecks ou des côtes levées.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 1200mg
Glucides 66g
Fibres alimentaires 10g
Sucres 15g
Protéines 28g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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