Burritos matinaux

20 2 portions de 1 burrito (142 g) chacune
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Portions

2 portions de 1 burrito (142 g) chacune

Commencez la journée délicieusement par des burritos faits de blancs d'œufs brouillés épicés avec chilis et fromage. Garnissez-les de salsa et dégustez-les!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le bacon dans une petite poêle antiadhésive de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle; égouttez-le sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson.
  • Fouetter les blancs d'œufs et les chilis jusqu'à homogénéité. Mettre dans la poêle chaude; cuire 2 min ou jusqu'à ce que les œufs prennent, en remuant.
  • Garnir les tortillas du bacon, du fromage et des œufs. Replier les côtés opposés des tortillas, puis les rouler de façon à former des burritos. Garnir de la salsa.

Prenez de l'avance

Enveloppez les burritos dans du papier d'aluminium. Mettez-les au four à 200 °F 30 min tout au plus avant de les garnir de salsa.

Achat et conservation des œufs

Achetez seulement des œufs réfrigérés dont la coquille est propre et intacte. Ouvrez l'emballage et déplacez délicatement chaque œuf pour vérifier qu'il n'est pas collé à l'emballage en raison d'une fissure dissimulée. Vérifiez la date limite de vente sur l'emballage. Mettez les œufs, dans leur emballage d'origine, sur une tablette du réfrigérateur (et non dans la porte) le plus rapidement possible après les avoir achetés. Évitez de les conserver à proximité d'aliments qui dégagent des odeurs fortes faciles à absorber. Pour une qualité optimale, consommez les œufs dans les 4 semaines.

Portions

  • 2 portions de 1 burrito (142 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 burrito (142 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 30mg
Sodium 1030mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 19g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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