Café au lait épicé

10 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
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6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Un café de spécialité facile à préparer à la maison.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Placer le café et les épices dans le panier-filtre d'une cafetière. Verser l'eau dans le réservoir et passer le café.
  • Entre-temps, chauffer le lait au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le lait soit chaud, sans toutefois le faire bouillir. Faire mousser le lait en faisant tourner rapidement entre les paumes de la main un fouet en métal jusqu'à l'obtention d'un lait mousseux (environ 5 minutes).
  • Verser le café dans les tasses; garnir de lait mousseux.

Propos culinaires

Si vous avez du lait écrémé sous la main, c'est encore mieux! Il mousse plus facilement que les autres, alors n'hésitez pas à l'utiliser pour cette recette.

Une touche d'éclat

Si vous servez ce café de spécialité dans des tasses spéciales, trempez au préalable le pourtour des tasses dans du sucre cristallisé.

Une touche d'éclat

Mettez les pots d'épices sur la table pour que vos invités puissent saupoudrer leur boisson de celle qu'ils préfèrent.

Portions

  • 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 45
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 35mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 4g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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