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  1. Café moka à la menthe

Café moka à la menthe

00:12:00 8 portions d'une tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
5
min
Prêt en
12
min
Portions

8 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Cette boisson chaude au café est tout sauf ordinaire. Il suffit de chocolat mi-sucré et d'une touche de menthe pour recréer à la maison un classique des cafés-restaurants.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le café, le lait et le chocolat dans une grande casserole à feu doux pendant 5 à 7 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit bien chaud, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer l'extrait de menthe.
  • Verser le mélange obtenu dans des tasses. Décorer chaque tasse d'un bâtonnet à la menthe

Savoir-faire - Comment givrer le bord des tasses

Humectez le bord des tasses à l'aide d'une serviette en papier mouillée, puis trempez-les dans des bonbons à la menthe écrasés posés sur une feuille de papier ciré. Laissez la tasse retournée jusqu'à ce que le café soit prêt.

Une touche d'éclat

Trempez rapidement l'extrémité d'une guimauve Jet-Puffed dans l'eau, juste assez pour l'humecter, puis roulez-la dans des bonbons à la menthe écrasés pour en enrober uniformément tous les côtés. Ajoutez une guimauve dans chaque tasse remplie au moment de servir.

Portions

  • 8 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions d'une tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 25mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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