Calzone « serpent »

55 12 portions de 1/12 de la recette (52 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
55
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (52 g) chacune

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Dérouler la pâte sur une surface légèrement enfarinée; l'étendre pour obtenir un rectangle mesurant 17 po x 10 po. Mélanger les fromages.
  • Découper une tranche de pepperoni en forme de langue de serpent; réserver. Disposer le reste des tranches de pepperoni sur le rectangle de pâte en laissant une bordure de 1 po sur chacun des côtés; recouvrir de cuillerées de mélange de fromage. Rouler la pâte en forme de bûche dans le sens de la longueur; pincer les extrémités de pâte pour les sceller. Mettre la bûche le joint en dessous sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'enduit à cuisson; disposer le rouleau en « S » pour ressembler à un serpent.
  • Battre légèrement le blanc d'œuf et le colorant alimentaire jaune à la fourchette; badigeonner environ la moitié de ce mélange sur la pâte. Ajouter le colorant vert au reste du blanc d'œuf; badigeonner la pâte de façon aléatoire pour imiter les motifs d'une peau de serpent. Enfoncer les moitiés d'olive à une extrémité du rouleau pour simuler les yeux; ajouter la langue faite de pepperoni.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Entre-temps, faire chauffer la sauce à pizza juste assez pour qu'elle soit chaude.
  • Servir le calzone avec la sauce.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne ou de feuilles d'origan séchées au mélange de fromages.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (52 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (52 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 15mg
Sodium 400mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:61181v2fc:128370

>
AdChoices