• Canapés aux tomates fraîches, au fromage et aux champignons

Canapés aux tomates fraîches, au fromage et aux champignons

25 14 portions de 2 canapés (42 g) chacune
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14 portions de 2 canapés (42 g) chacune

Aussi savoureux qu'élégants, ces mini canapés faciles à préparer feront fureur auprès de vos convives.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mettre les tranches de pain, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Cuire 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré de chaque côté.
  • Entre-temps, cuire les champignons, l'échalote, l'ail et 2 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif de 5 à 6 min, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le liquide se soit évaporé, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer la tomate et le persil.
  • Chauffer le gril. Badigeonner les tranches de tomate du reste de la vinaigrette; garnir du mélange de champignons et du fromage. Faire griller, à 6 po de la source de chaleur, 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Une touche d'éclat

Préparez la recette avec l'une ou plusieurs de vos variétés de champignons préférées, comme les champignons de Paris, les champignons en bouton, les champignons de Paris de couleur café, les shiitakes ou les pleurotes.

Portions

  • 14 portions de 2 canapés (42 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 2 canapés (42 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 220mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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