Canapés grillés pesto-champignons

18 12 portions de deux tranches de pain grillées garnies (22 g) chacune
Recette de
4
(2) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
18
min
Portions

12 portions de deux tranches de pain grillées garnies (22 g) chacune

Grâce à la vinaigrette au pesto et parmesan ainsi qu’au fromage râpé, les champignons se transforment en une succulente garniture pour crostinis. Parfaits en entrée ou comme hors-d’œuvre vite fait!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le grilloir.
  • Cuire les champignons dans 2 c. à soupe de vinaigrette dans une poêle sur feu mi-vif pendant 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé, en remuant fréquemment.
  • Entre-temps, déposer les tranches de baguette en une seule couche sur une plaque. Faire griller 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
  • Retirer les champignons du feu; ajouter le fromage et le reste de la vinaigrette en remuant. Verser sur les tranches de pain grillées; garnir de persil.

Cuisson au barbecue

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Ajouter les tranches de pain; faire griller pendant 1 ou 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Si votre barbecue dispose d'un brûleur sur le côté, utilisez-le pour cuire les champignons tel qu'indiqué.

Variante

Utilisez n'importe lesquels de vos champignons frais préférés, comme le shiitake, la pleurote ou le champignon de Paris.

Portions

  • 12 portions de deux tranches de pain grillées garnies (22 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de deux tranches de pain grillées garnies (22 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 250mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • nathpotvin |

    Recette très simple et les gens qui n'aiment pas les champignons ont également adorées.... Recette qui a fait sensas dans notre famille et il n'y avait pas de restant malgré qu'on était que 6 pour souper....

  • rossignol02 |

    j e ne l ais pas essaiyer

K:52385v1fc:124030

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