« Cannellonis » de chou frisé

85 8 portions de 2 cannellonis (190 g) chacune
Recette de
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Prép.
40
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

8 portions de 2 cannellonis (190 g) chacune

Dans cette version amusante de la classique recette de cannellonis, nous utilisons des feuilles de chou frisé au lieu des pâtes.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir la viande avec l'oignon et l'ail dans une grande poêle; laisser refroidir.
  • Entre-temps, ajouter le chou frisé dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire 2 min. Égoutter; mettre immédiatement dans un bol d'eau glacée. Retirer de l'eau glacée; bien égoutter. Ouvrir délicatement les feuilles de chou; déposer sur un linge propre, en appuyant légèrement pour aplatir. Couvrir de linges supplémentaires; presser délicatement pour absorber l'excès d'eau.
  • Chauffer le four à 350 °F. Verser la sauce pour pâtes dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Ajouter 1/2 t du fromage râpé, le parmesan et l'œuf au mélange de viande; bien mélanger. Verser à la cuillère environ 3 c. à soupe de ce mélange sur chaque feuille de chou. Replier les deux extrémités courtes de chaque feuille, puis rouler en commençant par un côté long. Déposer, le joint vers le bas, sur la sauce dans le plat de cuisson; garnir du reste du fromage râpé. Couvrir.
  • Cuire 45 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat 10 min avant la fin de la cuisson.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué. Réfrigérez le plat 12 h tout au plus avant de faire cuire comme indiqué.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat d'une salade verte et de pain croûté de blé entier.

Remarque

Il vous faudra peut-être acheter 2 bouquets de chou frisé pour obtenir les 16 grosses feuilles nécessaires à la préparation de la recette. Utilisez le reste des feuilles de chou frisé pour préparer notre recette de Salade de chou frisé à la vinaigrette à la moutarde et au miel.

Portions

  • 8 portions de 2 cannellonis (190 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 cannellonis (190 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 70mg
Sodium 480mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 22g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:65609v0fc:176157

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