Cari de crevettes et de légumes à la noix de coco

35 4 portions de 1 1/4 tasse (375 ml) chacune
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Prêt en
35
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Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (375 ml) chacune

Gorgée de légumes frais, cette délicieuse recette de crevettes grillées à la noix de coco deviendra assurément un nouveau classique familial de l’été.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Chauffer l'huile dans un moule moyen en aluminium jetable disposé sur la grille du barbecue. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter le produit de fromage à la crème; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant souvent. Incorporer la pâte de cari, le lait de coco et le bouillon de légumes.
  • Ajouter les légumes; poursuivre la cuisson de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter les crevettes; cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent. Parsemer de la coriandre.

Utilisez votre cuisinière

Préparez la recette comme indiqué, en cuisant les ingrédients dans une grande poêle sur la cuisinière au lieu du barbecue.

Substitut

Remplacez les pak-choïs par 2 t de petits bouquets de brocoli.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 195mg
Sodium 700mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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