Cari de porc et de poivrons

32 4 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)
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Prêt en
32
min
Portions

4 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)

Les saveurs riches et complexes de ce cari thaïlandais s'obtiennent facilement en utilisant de la pâte de cari du commerce, de la produit de fromage à la crème PHILADELPHIA et du lait de noix de coco.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer une grande poêle vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Ajouter la viande ; cuire en remuant 4 min ou jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Ajouter les légumes ; cuire de 4 à 6 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant constamment.
  • Ajouter la produit de fromage à la crème, la pâte de cari, le lait de noix de coco et l'eau ; cuire jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu, en remuant constamment. Amener au point d'ébullition ; laisser mijoter à feu mi-doux de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite, en remuant fréquemment.
  • Servir sur du riz ; garnir de coriandre.

Une touche d'éclat

Garnir de 1/4 de tasse de noix de coco râpée grillée juste avant de servir.

Vie saine

Vous pouvez retrancher 70 calories et 8 g de matières grasses (y compris 7 g de matières grasses saturées) de chaque portion en préparant la recette avec de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia en brique léger et du lait de noix de coco léger.

Portions

  • 4 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 460
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 85mg
Sodium 690mg
Glucides 38g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 31g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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