Carottes glacées sucrées

20 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
4.3
(22) 15 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Ces carottes ont si bon goût que personne ne soupçonnera qu'elles s'apprêtent en si peu de temps. L'ingrédient secret : la vinaigrette Catalina!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les carottes dans de l'eau bouillante, dans une casserole moyenne, de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu’elles soient à peine tendres; égoutter. Remettre dans la casserole.
  • Ajouter la vinaigrette, la cassonade et la sauce Worcestershire; remuer jusqu'à ce que les carottes soient bien enrobées. Cuire à feu doux 5 min ou jusqu'à ce que la cassonade ait complètement fondu et que les carottes soient uniformément glacées, en remuant fréquemment.
  • Parsemer de persil.

Le savoir-faire de la cuisine

Le fait de couper les carottes avant de les cuire permet d'obtenir des morceaux plus égaux, ce qui favorise une cuisson plus uniforme.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 250mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 9g
Protéines 1g
   
Vitamine A 100 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jl1979 |

    C'est vraiment un accompagnement idéal avec presque tous les plats. Et les enfants en raffolent !

  • didi1966 |

  • julia.lilia |

K:36547v1fc:85507

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