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  1. Carrés de gâteau au fromage étagé au citron

Carrés de gâteau au fromage étagé au citron

02:30:00 24 portions de 1 carré chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
2
h
30
min
Portions

24 portions de 1 carré chacune

ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffez le four à 350 °F.
  • Dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un fouet plat, mélangez le beurre, 1/4 t du sucre granulé et la farine jusqu’à ce que la préparation forme une boule. (Vous pouvez aussi utiliser un robot culinaire ou un coupe-pâte pour cette étape.) Pressez la pâte au fond d’un plat de cuisson de 9 po x 13 po.
  • Faites cuire le gâteau de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Retirez-le du four; laissez-le refroidir complètement.
  • Dans le bol du batteur sur socle, battez le fromage à la crème, le reste du sucre granulé et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Étalez uniformément sur la croûte refroidie.
  • Dans un autre bol, battez ensemble le mélange de pouding et le lait 5 min. Étalez le mélange sur la couche de fromage à la crème.
  • Fouettez la crème dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un fouet à haute vitesse jusqu’à la formation de pics fermes. Ajoutez le sucre à glacer et battez à faible vitesse jusqu’à homogénéité. Étalez la crème fouettée sur la couche de pouding avec une spatule. Parsemez le gâteau du zeste de citron et laissez-le refroidir 1 h avant de le servir.

Portions

  • 24 portions de 1 carré chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 carré chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 70mg
Sodium 250mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 26g
Protéines 4g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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