• Casserole crémeuse au brocoli et au bacon cuite au four

Casserole crémeuse au brocoli et au bacon cuite au four

45 6 portions de 2/3 de tasse (150 ml) chacune
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min
Prêt en
45
min
Portions

6 portions de 2/3 de tasse (150 ml) chacune

Cette casserole est faite de brocoli et de carottes dans une sauce crémeuse rehaussée d'un soupçon d'oignons verts et d'ail. La garniture de bacon et de fromage râpé fait de ce plat un véritable délice.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Ajouter le brocoli et les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Égoutter, en réservant 1/4 t de l'eau de cuisson.
  • Cuire le produit de fromage à la crème, le lait, les oignons et l'ail dans la même casserole à feu mi-doux 2 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter graduellement l'eau de cuisson réservée jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée. Incorporer les légumes cuits; remuer pour bien enrober.
  • Transférer le mélange de légumes dans une casserole de 2 l vaporisée d'un enduit à cuisson; garnir du cheddar et du bacon. Couvrir.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; cuire, à découvert, 5 min avant la fin de la cuisson.

Substitut

Remplacez le brocoli par des bouquets de chou-fleur.

Savoir-faire Doubler la recette

Pour doubler la recette, préparez-la en doublant la quantité de tous les ingrédients, et en remplaçant le plat allant au four de 13 x 9 po par une casserole.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de 1 c. à soupe de persil frais haché au moment de servir.

Portions

  • 6 portions de 2/3 de tasse (150 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2/3 de tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 370mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 10g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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