• Casserole crémeuse de pommes de terre et de poireau au four

Casserole crémeuse de pommes de terre et de poireau au four

50 12 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
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Prép.
30
min
Prêt en
50
min
Portions

12 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Voici une délicieuse recette d'accompagnement de pommes de terre  : une savoureuse casserole garnie de pommes de terre et de poireaux gratinés, avec une garniture de miettes de craquelins et de beurre.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre 10 min dans une casserole moyenne d'eau bouillante.
  • Entre-temps, faire revenir les poireaux dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer 1 1/4 t du bouillon. Battre au fouet la farine et le reste du bouillon dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement aux ingrédients dans la poêle; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe, en remuant constamment. Ajouter les morceaux de tranches de fromage Singles Kraft et 1/2 t du fromage râpé; cuire 4 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde, en remuant.
  • Chauffer le four à 400 °F. Égoutter les pommes de terre; les déposer dans une casserole de 2,5 l vaporisée d'un enduit à cuisson. Napper de la sauce au fromage; garnir du reste du fromage râpé, puis du mélange de miettes de craquelins et de beurre.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce soit chaude.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage Cheddar fort râpé Cracker Barrel.

Remarque

Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de pommes de terre pour préparer la recette. Si vous utilisez des petites pommes de terre, coupez-les en quatre au lieu de faire des cubes de 3/4 po.

Utilisez votre micro-ondes

Pour cuire les pommes de terre au micro-ondes, mettez les cubes de pommes de terre dans un grand bol micro-ondable. Ajoutez 1/2 t d'eau. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 15 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez-les, puis utilisez-les comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 320mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 6g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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