• Casserole de « brioches à la cannelle » cuisinée à l'avance

Casserole de « brioches à la cannelle » cuisinée à l'avance

785 12 portions de 1 morceau (133 g) chacune
Recette de
4.7
(3) 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
13
h
5
min
Portions

12 portions de 1 morceau (133 g) chacune

Cet heureux mariage de cannelle, de raisins secs, de fromage à la crème et d'œufs se cuisine particulièrement bien à l'avance.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper chaque tranche de pain en diagonale à deux reprises pour former quatre petits triangles. Déposer les triangles, la pointe vers le haut, en quatre rangées dans le sens de la longueur sur un plat de cuisson de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Mélanger 3/4 t du fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer la cannelle et la vanille. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Réserver 1 c. à soupe de lait. Incorporer graduellement le reste du lait au mélange de fromage à la crème, en fouettant; verser sur le pain. Réfrigérer 12 h ou 24 h tout au plus.
  • Chauffer le four à 350 ºF. Cuire la casserole, à découvert, de 40 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.
  • Mélanger le reste du fromage à la crème, le sucre à glacer et le lait réservé dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Arroser la casserole de ce mélange; parsemer des pacanes.

Substitut

Préparez la recette avec votre pain sucré préféré, en remplaçant les pacanes par des pépites de chocolat.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer cette délicieuse casserole faite à l'avance 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (133 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (133 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 125mg
Sodium 280mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 10g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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