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  • Casserole de crêpes au ricotta, aux bleuets et au citron

Casserole de crêpes au ricotta, aux bleuets et au citron

01:05:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Cette casserole pour le brunch, composée de crêpes, d’une garniture crémeuse, de confiture de bleuets et de petits fruits frais, est idéale pour vos réceptions. Accompagnée de sirop d’érable, elle est tout simplement délicieuse!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger le fromage à la crème à tartiner et les œuf dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter le ricotta, le sucre granulé, la vanille, le zeste et le jus de citron; bien mélanger.
  • Disposer 4 crêpes en une seule couche au fond d’un plat carré allant au four de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir de 1/3 du mélange de fromage à la crème et de 1/4 t de la confiture. Répéter les couches. Garnir du reste des crêpes et du reste du mélange de fromage à la crème. Mettre le plat sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu’à ce que le centre prenne et que les bords soient dorés.
  • Saupoudrer du sucre à glacer; garnir des bleuets.

Présentation suggérée Présentation suggérée 

Arrosez ces crêpes de sirop d’érable.

Prenez de l'avance Prenez de l'avance

Cette délicieuse casserole peut être assemblée à l’avance. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué.

Remarque

Le plat est déposé sur une plaque à pâtisserie, afin de recueillir le jus qui pourrait déborder du plat pendant la cuisson.

Portions sages Portions sages

Commencez la journée avec ce délicieux plat facile à préparer. Pour équilibrer le repas, accompagnez cette casserole d’une salade de fruits de saison.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 90mg
Sodium 450mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 36g
Protéines 14g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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