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Casserole de haricots verts aux amandes

00:45:00 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Rehaussez votre menu avec cette délicieuse casserole. Vous verrez, les haricots n’auront jamais eu autant de succès!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Cuire les haricots dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 6 min.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les échalotes; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en remuant de temps à autre. Retirer 1/4 t des échalotes; réserver. Ajouter le fromage à la crème et la sauce au reste des échalotes dans la poêle; cuire à feu doux de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde complètement, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer le lait et 1/2 t du Parmesan.
  • Ajouter les haricots à la sauce au fromage; mélanger légèrement. Transvider le mélange dans une casserole de 2 l vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Garnir des amandes, des échalotes réservées et du reste du Parmesan.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat Une touche d’éclat 

Pour ajouter une touche festive, garnissez cette casserole de 1/2 t de canneberges séchées en même temps que les amandes, les échalotes réservées et le reste du Parmesan avant de la cuire comme indiqué.

Prenez de l'avance Prenez de l'avance

Cette casserole facile à cuisiner peut être assemblée à l’avance. Réfrigérez-la 2 jours tout au plus avant de la garnir des amandes, des échalotes réservées et du reste du Parmesan, et de la cuire comme indiqué, en augmentant le temps de cuisson, au besoin, jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 250mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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