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Casserole de patates douces à l’érable

01:24:00 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
24
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Dégustez cette savoureuse casserole dès ce soir. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez faire ce plat d’accompagnement à l’avance.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Piquer les patates avec une fourchette; disposer, en une seule couche, dans une assiette micro-ondable. Cuire les patates à intensité ÉLEVÉE de 12 à 14 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser refroidir légèrement.
  • Éplucher les patates. Mettre les patates dans un grand bol. Ajouter le beurre, le lait et le sirop d’érable; réduire en purée jusqu’à la consistance désirée. Incorporer les assaisonnements.
  • Mettre le mélange dans une casserole de 1 1/2 l vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.
  • Garnir des guimauves et des pacanes. Cuire de 7 à 9 min ou jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et dorées.

Prenez de l'avance Prenez de l’avance

Ce délicieux plat d’accompagnement peut être cuisiné à l’avance. Préparez le mélange de patates, puis mettez-le dans la casserole préparée, comme indiqué. Réfrigérez la casserole 2 jours tout au plus. Au moment de la servir, faites-la cuire au four à à 350 °F de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Garnissez-la des guimauves et des pacanes, puis terminez la recette comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 80mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 16g
Protéines 3g
   
Vitamine A 270 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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