Casserole de pommes de terre en purée au cheddar

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1
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10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Savourez ce plat classique dans lequel se cache une délicieuse couche de fromage!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les remettre dans la casserole.
  • Chauffer le four à 350 °F. Ajouter la margarine et la crème sure aux pommes de terre; réduire le tout en une purée lisse. Mettre la moitié de la purée dans un plat de 1,5 litre. Couvrir d'un étage de fromage, puis du reste de la purée et des miettes de bacon.
  • Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Remarque

Ne réduisez pas les pommes de terre en purée dans un plat antiadhésif, car cela pourrait abîmer la surface de ce dernier. Transvidez les pommes de terre dans un grand bol, puis réduisez-les en purée comme indiqué.

Savoir-faire Rendre la purée plus onctueuse

Ajouter 2 cuillerées à soupe de lait aux pommes de terre cuites et égouttées en même temps que la margarine et la crème sure.

Savoir-faire

Évitez d'utiliser un batteur électrique pour réduire les pommes de terre en purée, car vous pourriez trop les battre au point d'en briser l'amidon. Par conséquent, la purée deviendrait collante et aurait une consistance gluante.

Portions

  • 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 140mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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