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  1. Casserole de pommes de terre et de choux de Bruxelles

Casserole de pommes de terre et de choux de Bruxelles

01:15:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Cette savoureuse casserole, faite de pommes de terre, de choux de Bruxelles et de sauce Alfredo, doit sa jolie teinte dorée au curcuma. De plus, avec sa texture crémeuse, elle plaira même à ceux qui détestent les choux de Bruxelles. Ce plat d’accompagnement fromagé deviendra assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger les pommes de terre, les choux de Bruxelles, les échalotes, le curcuma et 1 t du fromage râpé dans un grand bol. Ajouter la sauce pour pâtes; mélanger légèrement.
  • Verser le bouillon de légumes dans le pot de sauce pour pâtes vide; fermer le pot, puis le secouer pour récupérer le reste de la sauce dans le pot. Ajouter au mélange de pommes de terre; mélanger légèrement.
  • Mettre cette préparation dans une casserole de 3 l vaporisée d’un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage râpé. Couvrir.
  • Cuire 50 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce soit chaude et bouillonnante. Retirer du four.
  • Chauffer le gril du four. Garnir la casserole du parmesan. Griller, à 6 po de la source de chaleur, de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Une touche d'éclat

Parsemez la casserole de 1/4 t de bacon cuit émietté avant de la servir.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce pour pâtes Classico Alfredo di Roma Alfredo 25 % moins de gras.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 510mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 10g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 80 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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